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如今消费者整年都需要大量不同种类的新鲜事物,食物供应链也因此变得复杂。 不同地区进口的食物都对食品安全有着很高要求,这不仅事关消费者安全也影响着生意人的利润。准确的测温成为了从收割到消费者之间的重要环节。

最近,疾病预防控制中心(Centers for Disease Control and Prevention)的数据显示,每年有250起食物传染疾病,每六人中就有一人感染。当然,食物供应商,加工商及工厂都希望食品都安全到达消费者口中,但有时食物腐烂在所难免。这不仅导致了罚款、消费者信心缺失以及更严重的歇业整顿。


无线测温降低冷冻车成本

除了食品安全问题,消费者还希望食物色香味俱全。优质产品才能赢得回头客。但是在运输储存环节中经常会出现食物变质问题。最近有关部门出台了FSMA政策将关注度从事后反应转移到了预防。这就要求整个行业采用更先进的方法监测整个冷链过程及容易出错的关键环节,从而解决食物受污染及安全问题。


大数据对冷链的影响是什么?

幸运的是,食品行业在进步。随着数据在整个食物供应链中变得更有效及可查,温度是可以监测的。温度监测解决方案通过易使用界面解决了:

决定是否能出货      

决定保质期及是否需要降价售卖产品       

发现哪些环节导致产品质量下降      

保证整个食品供应链的数据透明及可信,从而不断完善工作

如今,食品冷链产业有了更经济及可靠的方法,通过设备发送实时数据立刻解决问题。这些数据也可用与其他系统兼容,用来提高整个运输过程。基于云的技术确保加工厂商及供应商在复杂的供应环节提供安全、优质的产品